76

Re: Про харчування

Андрію, а що спонукало тебе до того, щоб стати вегетаріанцем, ще й сироїдом? і для чого такі тривалі голодування?

77

Re: Про харчування

Спонукала звісно не хвороба ,як ти можеш подумати,скоріше був вплив оточення за здоровий спосіб життя,в яке я потрапив,книжки (Брега ,Шелтона,Шаталової..)ну і мабуть це моє,бо ні яке оточення ,ні які книжки не зможуть переконати..і взагалі мене кидало з цього приводу в різні боки здорового життя,тренування до фанатизму,інші метоки - все,що бачив перевіряв на собі.....,що можу сказати все,що попадалося - працює,але є як-то кажуть підводні камені,про які порою замовчують..

Востаннє редагувалося Андрій (06 Mar 2009 01:39:07)

78

Re: Про харчування

Андрій написав:

Спонукала звісно не хвороба ,як ти можеш подумати,скоріше був вплив оточення,в яке я потрапив,за здоровий спосіб життя,книжки (Брега ,Шелтона,Шаталової..)ну і мабудь це моє,бо не яке оточення ,не які книжки не зможуть переконати..і взагалі мене кидало з цього приводу в різні боки здорового життя,тренування до фанатизму,інші метоки-все,що бачив перевіряв на собі....

Ні, я подумала, що можливо,  якісь світоглядні/релігійні переконання.
Тобто, керувався чисто цікавістю дослідника вивчити свій організм???  Ну і + оточення , - з кимось за компанію голодував?
Далеко не кожна людина, навіть як добре притисне стан здоров'я, готова йти на такі випробування.. - Знімаю капелюха! smile

79

Re: Про харчування

Андрій написав:

з дебелим фізичним навантаженням...

яке було твоє самопочуття

Андрій написав:

на літо планую 40 денний пост..

заре йде піст чи ти за Бреггом, коли організм відчуває потребу в самоочищенні

Андрій написав:

З власного досвіду можу сказати ставати повним вегетаріанцем необхідно,і необхідно це робити зразу в один день,важко буде лише перші 3-6 місяців

Знайоме відчуття 11 років кинув палити, правда, стаж курця у мене був не великий але все-таки

Андрій написав:

голодувати більше 10 сам не ризикуй,треба ,щоб хтось підсказував....

більше чим на добу себе поки не налаштовую, поки мій мозок більше не сприймає та у мене досить багато життєвих амбіцій я не можу себе ізолювати від суспільства на довгий час ( ранувато:) )

80

Re: Про харчування

Що я хочу сказати з приводу сонцеїдів,я вже майже рік займаюся Здраваю(по Тюттєлову,Баранцевічу),до снігу,це робив на вулиці зі сходом сонця щодня, реально істи протягом доби практично зовсім не хочиться,ну і дуже добре очищується організм...

81

Re: Про харчування

Козаку. Ну по перше коли я почав вегетаріанство- був молодим,мені було ,як і Брегу 18 років,тобто про відчуття,я зараз пригадую тей період , скажу- були тоді силеньки не ті ,що зараз,основний фактор молодість,не залежно від того ,що ти їси...,але було й те ,що на лице,це посилилася виносливість(коли єксперементував з сироідством,до речі воно включало в себе не більше 700грамів іжі за раз,і не більше 3-х разів на добу- мав за ціль набрати вагу при значних фізичних затратах- не набрав,але й не схуд... ),саме головне це пам.ять,вона не просто посилилася- вона почала різноманітно розвиватися..
Голодувати хочу не за Брегом,це скоріше більш духовне прагнення,час прийшов,але не знаю чи вдасться,я не маю досвіду,спілкувався особисто тільки з тими  хто голодував менше,30-35 днів...а це велика різниця,начебто 5-10 днів ,але серйозні зміни в організмі за цей час проходять ,тут потрібна настанова....
Може в кого є такий досвід -поділіться,будь ласка...

Востаннє редагувалося Андрій (06 Mar 2009 01:43:49)

82

Re: Про харчування

Невеличка книжечка про голодування.
Трохи історії питання, дещо з біохімії, власний досвід автора (доктора), обзор авторів та методик голодування. Основний акцент автор робить на правильному виході з голодування. За Столєшніковим формула виходу така: 1+1+1 = кількість днів голодування на воді + така сама кількість днів виходу на прозорих фруктових соках (не можна споживати фрукти, які містять крохмаль - на зразок бананів) + така сама кількість днів на сироїдстві (можна споживати й сиру тваринну їжу).
http://zarubezhom.com/Stoleshnikov.htm

Уривок:

"Ещё раз: Голодание до трёх дней не является очищающим, но только разгрузочным по своей сути. Вот почему когда вы отголодали неделю, на самом деле вы отголодали только 5 дней; когда вы отголодали 10 дней – то на самом деле 8, и так далее. В течение голодания до трёх дней организм просто временно теряет вес, за счёт потери воды, солей и гликогена, и который он быстро набирает после этого. И вообще, положительное действие голодания до трёх дней, заключается в основном в отдыхе, разгрузке, очистке пищеварительного тракта, что, собственно говоря, тоже немало важно.
Настоящее голодание начинается только с третьего дня на воде. Истинное голодание характеризуется, так называемым «кетозом», когда организм переходит на расщепление жира и своих собственных вредных тканей, и начинает питаться конечными продуктами их расщепления, так называемыми жирными кислотами, типа «ацетона»; тогда как в противоположность при обычном питании, организм в конечном счёте питается глюкозой. Голодание характеризуется свинцовой тяжестью во всём теле и гадким, отвратительным привкусом и запахом изо рта. "


Цікаво. Я п'ять днів "сидів" на воді, але від мене аміаком не тхнуло, як пише про це багато авторів. При тому, що споживаю купу м'ясної та іншої "неправильної" їжи. В голод війшов дуже легко практично не маючи ніякого досвіду.
Звичайно, грають роль таки фактори як вік, загальна фізична підготовка, налаштування тощо.
Можу сказати, що одну з найключових ролей має правильне налаштування на процес.

Востаннє редагувалося Arias (06 Mar 2009 11:51:25)

83

Re: Про харчування

Андрій написав:

голодувати більше 10 днів сам не ризикуй,треба ,щоб хтось підказував....

Було б цікаво почути твої підказки Андрій, вони нам колись знадобляться.

84

Re: Про харчування

В інтернеті спекулюють на цій темі, навіть не шукав, просто випадково наткнувся на рекламу в інтернеті. На мою думку, казка для лінивих.

85

Re: Про харчування

Є така книжка "Ошибки системы Малахова" (причому ще 2001 року видання) лежить наприклад тут http://www.uploading.com/files/SIUOAUYH … v.rar.html

рекомендую прочитати, тим більше що незважаючи на назву там зроблено "розбір польотів" усім: Бреґґу, Шелтону, "йогам"... smile))

http://fonts.org.ua/forumsign.gif

86

Re: Про харчування

Козаку-коли знадопляться підказки ,тоді поможу,а зараз це, не має сенсу...Поки тобі треба просто почати..

87

Re: Про харчування

Геник написав:

Є така книжка "Ошибки системы Малахова" (причому ще 2001 року видання) лежить наприклад тут http://www.uploading.com/files/SIUOAUYH … v.rar.html

рекомендую прочитати, тим більше що незважаючи на назву там зроблено "розбір польотів" усім: Бреґґу, Шелтону, "йогам"... smile))

То Фалєєв* писав, якщо не помиляюсь. Читав колись трохи.
В Малахова він вибрав найслабкіші місця. Туди й бив. Є і слушні зауваження. Але, є й дуже непереконливі, як на мене.
Плюс певна "рабославна" зашореність. Про "тонкі" речі з ним говорити безглуздо.
Розглядає питання більше з позиції бодібілдера. Це треба враховувати.
Доречі, він сам пише, що книжку свою так назвав спеціально - зробити собі піар на чужому імені - щоб купляли.

Тримаймося середини. wink


* Ось його сайт. Книжки. В них можна нарити трохи корисного. http://www.faleev.com/

Востаннє редагувалося Arias (07 Mar 2009 21:27:12)

88

Re: Про харчування

Arias написав:

Тримаймося середини. wink

Біохімічно він правий, а все решта можна не читати smile

В середньому — погоджуюся.

http://fonts.org.ua/forumsign.gif

89

Re: Про харчування

Геник написав:
Arias написав:

Тримаймося середини. wink

Біохімічно він правий, а все решта можна не читати smile

В середньому — погоджуюся.

Про "біохімію":

"В основу современного подхода к науке питания поставлена калория - чисто физический, а не биологический показатель. Калория - это количество физического тепла, необходимого для нагревания децилитра воды на один градус Цельсия. Таким образом, калорийный подход обрекает человека на его сравнение с кастрюлей воды, теплота которой поддерживается, высвобождающимся из продуктов теплом – это предельно глупо. Такое примитивное понимание немного было скорректировано понятием витаминов, но и «витаминный» уровень понимания проблемы находится на спиномозговом уровне." (c)

Фалєєв, попри багато добрих думок, ятд, лишився на "спинномозковому" рівні. smile

Востаннє редагувалося Arias (07 Mar 2009 23:36:43)

90

Re: Про харчування

Андрій писав: "але є як-то кажуть підводні камені,про які порою замовчують.." - 100 % так- також перевірено власною практикою.
Тому яким би авторитетним не був гуру його поради і рецепти все ж слід пропускати через сито власних мозгів особливо що стосується аж надто радикальних речей - інакше є ризик зашкодити собі.
На мою думку більшість авторів що пропагують власні системи здорового життя і харчування зокрема, роблять одну спільну помилку. А саме: виставляють те чим вони займаються і до чого схиляють інших як основу основ в житті. Так видається (послухавши їх) що ніби нічого важливішого в житті немає як голодувати за суворим графіком чи правильно дихати. А це вже фанатизм. 
Особливу повагу тому викликає Севастіан Кнейп (німецький священник, автор книги "Моє водолікування", перше видання ще в царській Росії) . Автор видається дуже виваженим і поміркованим і не нав"язливим. В той час як Брегг (при всій повазі до нього) найбільшим  досягненням людства чомусь вважає голодування. Про це пишеться в його передмові. 
Здоровий спосіб життя як такий і системи для цього розроблені не мають бути релігією - це просто добрі інструмент які дають можливість жити якісніше, яскравіше, довше, багатогранніше і ...... пізнавати інші далеко не менш важливі в житті речі. Наприклад мистецтво, музику тощо.

91

Re: Про харчування

Про Музей козацької СТРАВИ   http://surma.at.ua/publ/1-1-0-2617

Це один з найнесподіваніших музеїв України!

Так, МУЗЕЙ козацької страви!

Виявилося, що у нас ніхто не займається серйозно дослідженнями кулінарних секретів саме козаків! Українська кухня - так! Є чимало книг, рецептів. Але, КУХНЯ розвивалася в хаті довкола ПЕЧІ!

Між тим, козаки вели дуже мобільне життя. Їжу готували серед степу, на багатті. Що суттєво відрізняється від стаціонарних умов...

Є дуже мало людей, які можуть майстерно приготувати щось на багатті за старовинними козацькими рецептами. Один з таких - Олександр Кочубей, що і очолив музей.

Спробуємо дослідити старовинну козацьку кухню, відновити секрети рецептів, навчити молодь, повернути українців до давнього коріння...

... як харчувалися козаки у довгих виснажливих походах? Постійне нервове напруження. Бої. Далекі переходи. Рани. Голодний воїн – слабкий. Тому, у запорожців існували потужні кулінарні традиції. Було багацько секретів.

Окрема тема – дальні морські походи на чайках…

Музей козацької страви бачиться десь за містом. Поруч з хатою-мазанкою....

92

Re: Про харчування

Яно дуже дякую! Я зараз саме це і шукаю.

А хай би їх усіх громи побили

93

Re: Про харчування

На здоров'я!)) .
Можна якось і з п. О. Кочубеєм зв'язатись..

94

Re: Про харчування

Обовязково звяжемося.

А хай би їх усіх громи побили

95

Re: Про харчування

Аріасе зверни увагу на те як описано про приготування страви.  Щось це мені нагадує.. Яно дай вам бог здоровя.

Востаннє редагувалося Дід Артім (23 Apr 2010 18:25:57)

А хай би їх усіх громи побили

96

Re: Про харчування

У них і сайт є  http://strava.do.am/ ,   
http://strava.do.am/publ/1-1-0-14

Пригадалось,  як Чумаченко розказував про приготування страв)).

Востаннє редагувалося Яна (23 Apr 2010 19:27:01)

97

Re: Про харчування

Олександр Кочубей:
НАЙБЛИЖЧА ПРЕЗЕНТАЦІЯ МУЗЕЮ ВІДБУДЕТЬСЯ У НАШИХ КОЛЕГ У МУЗЕЇ АРХІТЕКТУРИ ТА ПОБУТУ В ПИРОГОВО 08-09 ТРАВНЯ.
ВСІХ ЗАПРОШУЮ! ПРИХОТЬТЕ З ДІТЬМИ!
СЛАВА УКРАЇНІ!

98

Re: Про харчування

Тут їли рознії потрави,

І все з полив'яних мисок,

І самі гарнії приправи

З нових кленових тарілок:

Свинячу голову до хріну

І локшину на переміну,

Потім з підлевою індик;

На закуску куліш і кашу,

Лемішку, зубці, путрю, квашу

Із маком медовий шулик...     

П'ять казанів стояло юшки,

А в чотирьох були галушки,

Борщу трохи було не з шість;

Баранів тьма була варених,

Курей, гусей, качок печених,

Досита щоб було всім їсть...

Був борщ до шпундрів з буряками,

А в юшці потрух з галушками,

Потім до соку каплуни;

З отрібки баба-шарпанина,

Печена з часником свинина,

Крохналь, який їдять пани...

Там лакомини разні їли...

Сластьони, коржики, стовпці,

Варенички пшеничні, білі,

Пухкі з кав'яром буханці.

"І бачив козак Мамай, що Чумацький шлях був лише смужкою на Його долоні… " (В. Довгочуб)

99

Re: Про харчування

9 травня я якраз і буду в Пирогів

А хай би їх усіх громи побили

100

Re: Про харчування

'глянули оком характерника на музейну тему й вийшов цікавий гротесковий погляд на концепцію музею як таку'. Й дійсно, а я то думаю що ж мене так зачепило. Наші люди. Приємно. Глянте на них в мп. Краса. Оце так виглядає щирість. Золотом світиться. Не так як в деяких колюча проволка. Дуже гарні люди.

Востаннє редагувалося Дід Артім (23 Apr 2010 23:03:33)

А хай би їх усіх громи побили